Een korte introductie over

kaviaar en Tzar Caviar

Kaviaar, de onbevruchte eitjes van de vrouwelijke steur is een beroemde delicatesse. Met name in Rusland was kaviaar een delicatesse voor alle lagen van de bevolking. Door overbevissing, watervervuiling en stroperij is de steur sinds eind jaren negentig bedreigd in haar voortbestaan. De prijzen van kaviaar bereikten hierdoor extreme hoogten en werd ook voor de ‘gewone’ man in Rusland onbetaalbaar. In deze tijd is men op onderzoek gegaan naar een aanvaardbaar alternatief en met resultaat.

Nu veel liefhebbers alleen nog maar van kaviaar kunnen dromen is het (dankzij innovatieve ontwikkelingen) mogelijk geworden om te genieten van een zeer goede alternatief. Deze benadert de verfijnde smaak van steurkaviaar tot in de perfectie tegen een fractie van de kaviaarprijs.

Tzar Caviar krijgt een nieuwe naam: Tzar Delicates

Tzar Delicates, een betaalbaar en diervriendelijk alternatief voor de originele kaviaar. Er komen geen viseitjes aan te pas; een goede visbouillon (van duurzame vis) wordt gevormd tot de bekende bolletjes. Tzar Delicates is een Russische specialiteit en niet alleen te gebruiken in verschillende gerechten, maar zeker ook een delicatesse! Ons motto “Vis moet voor iedereen toegankelijk zijn” doet eer aan Tzar delicates. Een vervanger van kaviaar die voor een ieder betaalbaar is.

https://visaanhuis.nu/wp-content/uploads/2018/10/Vis-aan-huis-logo-verse-zalm-mossel-tonijn-garnalen-oesters-schelpen-thuisbezorgd-foto-kaviaar-klein.jpg
Bekijk ons assortiment
Plaats een bestelling